เครื่องอบแห้งไข่แดงเค็ม

ไข่แดงเค็มเป็นอาหารชนิดหนึ่ง วัตถุดิบหลักคือ ไข่เป็ด ไข่แดงเค็มแห้งสามารถทำเป็นผงเป็นส่วนผสมในการทำอาหารได้ เครื่องอบแห้งไข่แดงเค็ม IKE จะทำให้ไข่แดงเค็มแห้งสดที่อุณหภูมิต่ำและกลาง ซึ่งจะทำให้ไข่แดงเค็มแห้งได้ดีกว่า ไข่แดงเค็มแห้งไม่ทำให้คุณค่าทางโภชนาการเปลี่ยนแปลงไป กลิ่นของไข่แดงเค็มจะคงอยู่และรสชาติดีขึ้น

วิธีทำไข่แดงเค็มให้แห้ง

โดยเครื่องอบแห้งอาหาร IKE

ส่วนประกอบ : ไข่แดงเค็ม

ทิศทาง:

1. นึ่งไข่แดงเค็ม
2. สับไข่แดงให้มีความหนาไม่เกิน 5 มม. (ยิ่งเล็กยิ่งดี)
3. เกลี่ยไข่แดงบนผ้าสะอาด ผ้าสามารถดูดซับน้ำมันได้
4. ใช้อุณหภูมิ 55~60°C อบแห้งประมาณ 4 ชั่วโมง
5. นำไข่แดงออกมา ใช้ไม้บดไข่แดงจนแหลก แล้วเขย่าจนหลวม
6. เพิ่ม "Mcc, ไมโครคริสตัลไลน์"1% ตามน้ำหนักไข่แดง แล้วคนให้เข้ากัน
7. จัดเรียงใหม่บนผ้าสะอาด ใส่ในเครื่องอบแห้ง ใช้อุณหภูมิประมาณ 60°C อบแห้งประมาณ 1 ชั่วโมง

ระยะเวลาแห้งรวม: 6 ชั่วโมง

ความหนาของไข่แดงเค็มที่แตกต่างกันจะมีเวลาในการคายน้ำที่แตกต่างกัน ยิ่งน้อยลง ระยะเวลาในการคายน้ำก็จะสั้นลง ไข่แดงเค็มแห้งจะได้รับความชื้นเมื่อสัมผัสกับอากาศโดยตรง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท หากใช้บรรจุภัณฑ์สุญญากาศ คุณจะรักษาสีและกลิ่นของไข่แดงเค็มได้ดีขึ้น

.

ไข่แดงเค็มอบแห้ง

ไข่แดงเค็มอบแห้ง

อบแห้งไข่แดงเค็มลงไป IKE WRH-100G เครื่องอบแห้งอาหาร

ไข่แดงเค็มอบแห้ง

เลือกเครื่องอบแห้งไข่แดงเค็ม IKE

เครื่องอบแห้งไข่แดงเค็มแบบตู้เชิงพาณิชย์

ความจุ: 20 ~ 100 กก. ต่อชุด
แหล่งจ่ายไฟ: 220V, 50Hz/60Hz
อุณหภูมิการอบแห้ง: 20 ℃ ~ 80 ℃
เค้กแบบตู้เชิงพาณิชย์ของ IKE และเครื่องอบแห้งขนมหวานแบบเนื้อนุ่มสามารถใช้งานได้โดยเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟเท่านั้น เป็นเค้กปั๊มความร้อนและเครื่องขจัดน้ำหวานแบบเนื้อนุ่มที่เล็กที่สุดและใช้งานง่ายที่สุดของกลุ่ม IKE ใช้เทคโนโลยีปั๊มความร้อนเพื่อประหยัดพลังงาน การอบแห้งจะเกิดขึ้นในระบบปิด ซึ่งช่วยให้เค้กและขนมหวานเนื้อนุ่มของคุณสะอาดและถูกสุขลักษณะ
ดูอุปกรณ์ →

เครื่องอบแห้งไข่แดงเค็มอุตสาหกรรม

ความจุ: 200~2500กก. ต่อชุด
แหล่งจ่ายไฟ: 220V/380V, 50Hz/60Hz
อุณหภูมิการอบแห้ง: 15 ℃ ~ 80 ℃
เค้กอุตสาหกรรมและเครื่องอบแห้งขนมหวานเนื้อนุ่มของ IKE มีกำลังการผลิตที่มากกว่าเมื่อเทียบกับเค้กแบบตู้เชิงพาณิชย์และเครื่องอบแห้งขนมหวานเนื้อนุ่ม สามารถรองรับผลิตภัณฑ์สำหรับการอบแห้งได้ในปริมาณมาก ทำให้เหมาะสำหรับโซลูชันการอบแห้งระดับอุตสาหกรรม โครงสร้างภายในหรืออุปกรณ์เสริมของห้องอบแห้งสามารถปรับแต่งให้ตรงตามความต้องการเฉพาะของการอบแห้งผลิตภัณฑ์ต่างๆ IKE เครื่องอบแห้งเค้กอุตสาหกรรมและขนมหวานเนื้อนุ่ม ไม่จำเป็นต้องติดตั้ง เพียงเสียบปลั๊กและใช้งาน การออกแบบช่วยลดต้นทุนการขนส่งและการติดตั้งสำหรับลูกค้า
ดูอุปกรณ์ →

เครื่องขจัดน้ำไข่แดงเค็มแบบต่อเนื่องอัตโนมัติแบบกำหนดเอง

ความจุ: ตามความต้องการของคุณ
แหล่งจ่ายไฟ: 380V, 50Hz/60Hz
อุณหภูมิการอบแห้ง: 15 ℃ ~ 80 ℃
เครื่องอบแห้งเค้กต่อเนื่องอัตโนมัติและขนมหวานเนื้อนุ่มของ IKE เป็นอุปกรณ์อบแห้งอัตโนมัติสำหรับอบแห้งเค้กและขนมหวานเนื้อนุ่มขนาดใหญ่ เครื่องอบแห้งเค้กและขนมหวานแบบเนื้อนุ่มอย่างต่อเนื่องแบบอัตโนมัติสามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สามารถอบเค้กและขนมหวานแบบเนื้อนุ่มได้อย่างต่อเนื่อง เพิ่มประสิทธิภาพและผลผลิต ใช้เทคโนโลยีปั๊มความร้อนเพื่อลดต้นทุนการดำเนินงานและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เครื่องอบแห้งเค้กต่อเนื่องอัตโนมัติและเครื่องขจัดน้ำหวานแบบนุ่มของ IKE แบบกำหนดเองมีขนาดกะทัดรัดและลดความต้องการพื้นที่บนพื้นให้เหลือน้อยที่สุด โปรดบอกความต้องการในการอบแห้งของคุณให้เราทราบ
ดูอุปกรณ์ →