ทำไมเราต้องทานอาหารแห้ง?

น้ำเป็นส่วนสำคัญของชีวิตซึ่งพบได้ในพืชและสัตว์ทุกชนิด อย่างไรก็ตาม น้ำไม่ได้เป็นมิตรกับมนุษย์เสมอไป ในบางสถานการณ์ น้ำที่มากเกินไปจะทำให้แบคทีเรียสร้างความเสียหายให้กับสินค้าและทำลายวัสดุที่มีประโยชน์ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดปัญหามากมาย เช่น เสื้อผ้าที่ชื้นและบุหรี่ รวมถึงสภาพแวดล้อมที่ชื้นมาก ดังนั้นบางครั้งเราจึงต้องกำจัดน้ำส่วนเกินในวัสดุดังกล่าวออกโดยผ่านกระบวนการทำให้แห้งหรือทำให้แห้ง การอบแห้งเป็นกระบวนการที่ต้องใช้พลังงานจำนวนมากในการแปลงน้ำจากสถานะของเหลวให้เป็นสถานะก๊าซ ก่อนที่จะถูกปล่อยออกจากวัสดุในที่สุด ไม่จำเป็นต้องพูดว่ามันไม่ประหยัดพลังงานมากนัก หากคุณพิจารณาถึงพลังงานทั้งหมดที่ใช้จากการตากแดดและอากาศ ปริมาณพลังงานนี้จะใกล้เคียงกับครึ่งหนึ่งของการใช้พลังงานทั้งหมดของเรา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากสำหรับเราในการสำรวจเทคโนโลยีประหยัดพลังงานเพื่อการอบแห้ง

ทำไมเครื่องอบผ้าแบบเดิมถึงไม่ดี?

ในใจของเรา การให้ความร้อนเป็นคำพ้องความหมายสำหรับการทำให้แห้ง เครื่องอบแห้งหลายเครื่องเป็นเพียงเครื่องทำความร้อน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างเครื่องทำความร้อนเหล่านี้คือแหล่งพลังงานที่ใช้ เช่น ถ่านหิน แก๊ส ไม้ ไฟฟ้า และพลังงานแสงอาทิตย์ เครื่องอบแห้งแบบดั้งเดิมหลายเครื่องใช้การอบแห้งแบบวงรอบเปิด สิ่งที่เรียกว่าการอบแห้งแบบวงเปิดนี้หมายถึงกระบวนการที่ทำให้วัสดุสัมผัสกับอากาศโดยใช้ความร้อนเพื่อทำให้น้ำกลายเป็นไอ และปล่อยไอออกสู่อากาศในที่สุด โดยทั่วไปแล้ว ยกเว้นการอบแห้งด้วยแสงแดดและอากาศ วิธีการอบแห้งแบบวงเปิดอื่นๆ ทั้งหมดจำเป็นต้องมีการสร้างโรงอบแห้ง เช่นเดียวกับการใช้ทรัพยากรอันมีค่ามากมาย เช่น ถ่านหิน ก๊าซ ไม้ และไฟฟ้า ขั้นตอนมีดังนี้ ขั้นแรก ให้ทำความร้อนด้วยลมเย็นด้วยตนเอง จากนั้นจึงใช้ในการอุ่นวัสดุ หลังจากที่น้ำภายในวัสดุถูกทำให้กลายเป็นไอและอากาศร้อนจะถูกระบายออกจากช่องระบายออกสู่อากาศ วิธีการทำให้แห้งแบบดั้งเดิมนี้มีข้อเสียดังต่อไปนี้

1. สิ่งที่ระบายออกส่วนใหญ่เป็นอากาศร้อนและมีไอน้ำเพียงบางส่วนเท่านั้น ทั้งสองเป็นพลังงานอันมีค่าแต่จะสูญเปล่าในกระบวนการนี้ ดังนั้นวิธีการอบแห้งแบบดั้งเดิมนี้จึงหมายถึงการสูญเสียพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพต่ำและต้นทุนพลังงานสูงอย่างมาก

2. การอุ่นอากาศเย็นต้องใช้พลังงานจำนวนมาก การใช้พลังงานนี้จะยิ่งมากขึ้นไปอีกที่อุณหภูมิต่ำลงและมีความชื้นสูงขึ้น เนื่องจากความชื้นในโรงอบแห้งสูงกว่า จึงต้องใช้อุณหภูมิที่สูงขึ้นเพื่อให้ได้ผลการอบแห้งแบบเดียวกัน อย่างไรก็ตามอุณหภูมิสูงอาจทำให้คุณภาพของวัสดุเสียหายได้โดยเฉพาะผลิตผลทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

3. เพื่อรักษาอุณหภูมิในโรงอบแห้ง จำเป็นต้องลดปริมาณอากาศเข้า ทำให้เกิดความชื้นมากขึ้นซึ่งจะทำให้กระบวนการอบแห้งช้าลง นอกจากนี้ อากาศจะเข้าถึงโรงอบแห้งทั้งหมดได้ยากขึ้นและบรรลุผลการอบแห้งที่สม่ำเสมอ

4. ในระยะเริ่มต้น ขั้นตอนการอบแห้งจะมีฟิล์มน้ำเกาะอยู่บนพื้นผิวของวัสดุ ซึ่งสามารถทำให้เกิดเชื้อราได้ง่าย โดยเฉพาะหากพื้นที่ผิวมีขนาดใหญ่ โรงอบแห้งจะเต็มไปด้วยความชื้น และมักจะมีความชื้นในครึ่งบนมากกว่าครึ่งล่าง เมื่อความชื้นในครึ่งบนขึ้นไปถึงด้านบนของโรงอบแห้ง จะกลายเป็นน้ำและหยดกลับไปยังวัสดุที่อยู่ใกล้กับด้านบนมากขึ้น ทำให้แห้งได้ยากและไม่เรียบสม่ำเสมอทำให้วัสดุเสื่อมสภาพได้ง่าย

5. ส่วนผสมออกฤทธิ์ของวัสดุบางชนิดอาจระเหยในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง ซึ่งทำให้คุณภาพลดลง

6. เมื่อนำอากาศเย็นเข้ามาก็หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่เครื่องจะนำสารระคายเคืองอื่นๆ เช่น ฝุ่น และยุง เข้าไปในวัสดุ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาสภาพสุขอนามัยเอาไว้

7. เพื่อให้พนักงานทำแห้งมีความสม่ำเสมอมากขึ้น จำเป็นต้องพลิกวัสดุ การปฏิบัตินี้จะเพิ่มต้นทุนแรงงานและอาจทำให้รูปลักษณ์ของวัสดุเสียหายได้ การอบแห้งเป็นสิ่งที่จำเป็นในทุกที่ แต่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสาขาต่างๆ เช่น การเพาะปลูก การทำฟาร์ม โรงแรม การจัดการ และอุตสาหกรรมไม้ ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนมีตลาดที่กว้างใหญ่ไร้ขอบเขต อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีการอบแห้งแบบดั้งเดิมมีคุณภาพต่ำกว่า ดังนั้นจึงไม่สามารถรับประกันผลการอบแห้งที่ดีได้ ทุกๆ ปี 20% ของผลผลิตทางการเกษตรสูญเสียไปเนื่องจากการอบแห้งที่ไม่ดี

ในปัจจุบัน มีความต้องการเทคโนโลยีและอุปกรณ์การทำแห้งประหยัดพลังงานขั้นสูงเพิ่มมากขึ้นและเร่งด่วน เทคโนโลยีการอบแห้งแบบประหยัดพลังงานที่ทันสมัยที่สุดในปัจจุบันคือการอบแห้งด้วยปั๊มความร้อน ซึ่งแบ่งออกเป็นการอบแห้งแบบวงเปิดและแบบวงปิด วิธีการอบแห้งด้วยปั๊มความร้อนแบบวงเปิดมีแนวคิดในการทำให้แห้งเช่นเดียวกับวิธีการทำให้แห้งแบบวงเปิด โดยมีข้อยกเว้นเพียงข้อเดียว: โครงสร้างการทำความร้อนจะถูกแทนที่ด้วยปั๊มความร้อนซึ่งช่วยประหยัดพลังงานไฟฟ้าได้มากกว่าเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบธรรมดาหนึ่งถึงสองเท่า เครื่องอบแห้งแบบปั๊มความร้อนประกอบด้วยโครงสร้างภายนอกและโครงสร้างภายใน โครงสร้างภายนอกรับพลังงานจากอากาศและส่งเข้าสู่โรงอบแห้งผ่านโครงสร้างภายใน การอบแห้งด้วยปั๊มความร้อนแบบวงเปิดก็มีปัญหาคล้ายกันกับวิธีการทำให้แห้งแบบวงเปิดแบบดั้งเดิม นอกจากนี้อาจไม่สามารถบรรลุสภาวะการทำงานปกติได้เมื่ออุณหภูมิของสภาพแวดล้อมต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส

เหตุใดเครื่องอบแห้งด้วยปั๊มความร้อนแบบ Close-Loop ของ IKE จึงดีกว่า

IKE พยายามมาหลายปีเพื่อเอาชนะปัญหาทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น ในที่สุด เราได้พัฒนาเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยปั๊มความร้อนแบบลดความชื้นแบบวงปิดขั้นสูงยิ่งขึ้น ที่ให้คุณภาพและผลการอบแห้งที่ดีขึ้น และประหยัดพลังงานได้อย่างมาก ในเวลาเดียวกัน เราได้รับการรับรองและอนุมัติจากทั้งกระทรวงเกษตรของจีนและกรมวิชาการเกษตรของมณฑลไห่หนาน

เครื่องทำลมแห้งแบบปั๊มความร้อนแบบลดความชื้นแบบวงปิดของ IKE ติดตั้งอยู่ในโรงอบแห้งแบบปิดผนึกและเก็บรักษาความร้อน ซึ่งอากาศจะถูกปล่อยออกมาจากด้านล่างและกลับไปยังส่วนบน จากนั้นอากาศจะไหลผ่านชิปความเย็นที่มีอุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียสเพื่อให้อากาศเย็นลง ความชื้นในอากาศจะถูกควบแน่นเป็นหยดน้ำและรวบรวมไว้ด้วยจานด้านล่างและระบายออกจากบ้านผ่านท่อน้ำ หลังจากการคายน้ำ อากาศจะไหลผ่านชิปร้อนอุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส กลายเป็นอากาศแห้งและร้อนอุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส และทะลุผ่านวัสดุที่ให้ความร้อนขึ้น วิธีนี้จะปล่อยน้ำออกจากวัสดุซึ่งระเหยไปในอากาศร้อนชื้น จากนั้นจึงนำกลับเข้าไปในเครื่องอบผ้าอีกครั้ง ในที่สุดไอน้ำจะถูกควบแน่นบนชิปเย็นที่มีอุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส แล้วระบายออกจากโรงอบแห้ง กระบวนการทั้งหมดจะเริ่มต้นอีกครั้งและจะทำซ้ำจนกว่าวัสดุจะแห้งสนิท ในกระบวนการข้างต้น พลังงานความร้อนจะถูกหมุนเวียนภายในโรงอบแห้งโดยชิปเย็นนำเข้ามา และปล่อยออกมาจากเศษร้อนโดยไม่สูญเสียความร้อนใดๆ ดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพสูงและปลอดจากผลกระทบของอุณหภูมิและความชื้นภายนอกอย่างสมบูรณ์ การออกแบบที่มีเอกลักษณ์และสร้างสรรค์ของเครื่องทำลมแห้งแบบปั๊มความร้อนแบบลดความชื้นแบบวงปิดของ IKE ได้แก้ไขปัญหาทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับเครื่องทำลมแห้งแบบวงเปิดแบบดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้มันยังมีข้อดีที่แตกต่างดังต่อไปนี้

1 พลังงานภายในองค์กร 100% รีไซเคิลได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงและต้นทุนพลังงานต่ำ ตัวอย่างเช่น ไฟฟ้าหนึ่งกิโลวัตต์ชั่วโมงสามารถทำให้น้ำแห้งได้มากกว่า 3 กิโลกรัม และสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแห้งได้มูลค่า 5 ถึง 10 กิโลกรัมอย่างง่ายดาย

2, วงปิดที่ปิดสนิทให้การป้องกันจากผลกระทบของอุณหภูมิและความชื้นภายนอก เพื่อให้เครื่องอบผ้าสามารถทำงานได้ในทุกฤดูกาลและทุกสถานที่โดยมีประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์และประหยัดพลังงานเหมือนกัน

3 ด้วยเทคโนโลยีการอบแห้งแบบลดความชื้น เครื่องอบแห้งจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความชื้นโดยรอบ สามารถบรรลุผลการอบแห้งที่รวดเร็วและดีแม้ในอุณหภูมิต่ำ อุณหภูมิในการทำให้แห้งภายในโรงอบแห้งสามารถตั้งไว้ที่ต่ำกว่า 75 องศาเซลเซียส และความชื้นในการทำให้แห้งสามารถตั้งไว้ที่ค่าใดก็ได้ระหว่าง 10% ถึง 99% สิ่งนี้จะช่วยให้ได้การอบแห้งที่อุณหภูมิและความชื้นคงที่ และรักษาคุณภาพการอบแห้งให้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

4 บ้านอบแห้งที่ปิดสนิทช่วยให้สามารถควบคุมการไหลเวียนของอากาศได้ตามต้องการเพื่อไม่ให้มีจุดตายโดยไม่ต้องเป่าลมและรับประกันว่าการอบแห้งจะสม่ำเสมอ

5 บ้านแห้งมากและกระแสลมแรงภายในบ้านทำให้ฟิล์มน้ำไม่สามารถก่อตัวบนพื้นผิวของวัสดุได้ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ เช่น หมาก และปลาทะเลก็จะไม่ขึ้นราและสามารถนำไปตากแห้งได้

6 ส่วนผสมออกฤทธิ์จะไม่สูญหายไปในกระบวนการทำให้แห้ง เพื่อรับประกันคุณภาพและเกรดของผลิตภัณฑ์ว่าจะรักษาไว้ (โดยเฉพาะสมุนไพรและชาดอกไม้)

7 สารระคายเคืองกลางแจ้งไม่สามารถเข้าไปในโรงตากแห้งได้เพื่อช่วยรักษาสภาพสุขอนามัยสูงสุด

8 การหมุนเวียนของอากาศที่แข็งแกร่งช่วยให้แห้งได้ ไม่จำเป็นต้องพลิกด้วยตนเอง

9 การออกแบบ All-in-one ทำให้การติดตั้งง่ายมาก

10 ระบบปฏิบัติการที่ตั้งโปรแกรมได้บรรลุการควบคุมปัญญาประดิษฐ์และความต้องการของมนุษย์ในการปฏิบัติหน้าที่

ลิงค์ด่วน

ผลิตภัณฑ์

ติดต่อเรา