เครื่องอบแห้งอาหารไข่แดงเค็มโดย IKE 15 ถาด

วิดีโอแสดงโรงงานแปรรูปไข่แดงเค็ม พวกเขาเคยใช้เครื่องอบแห้งด้วยปั๊มความร้อนแบบวงเปิดแบบดั้งเดิม ผลการอบแห้งของไข่แดงเค็มไม่ดี หลังจากใช้เครื่องขจัดน้ำออกจากอาหารด้วยปั๊มความร้อนแบบวงปิดแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้ก็ดีมาก ที่นี่ใช้เครื่องอบแห้งอาหารเชิงพาณิชย์ขนาดเล็ก 'เป็นเครื่องอบแห้งอาหารขนาด 15 ถาด ภายในมีถาดพลาสติกหรือสแตนเลส 15 ใบ สามารถทำให้ไข่แดงเค็มสดๆ แห้งได้ครั้งละ 100 กิโลกรัม