เครื่องอบแห้งมะม่วง

มะม่วงอบแห้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำโดยการปอกเปลือก หั่น หรือหั่นมะม่วงสุกเป็นลูกเต๋า แล้วนำไปตากให้แห้งภายใต้สภาวะอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม มะม่วงอบแห้งโดยทั่วไปจะคงรสชาติและความหวานของมะม่วงเอาไว้ โดยมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มแต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ และมีอายุการเก็บรักษานานกว่า สามารถรับประทานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพหรือใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหารต่างๆ เช่น สลัดผลไม้ กราโนล่าบาร์ และขนมอบ

วิธีทำให้มะม่วงแห้ง

การอบแห้งมะม่วงด้วย IKE Heat Pump Dryer

1. การตระเตรียม : เริ่มต้นด้วยการเลือกมะม่วงที่เหมาะสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่สุกเกินไป เพราะมะม่วงเนื้อแน่นจะหั่นได้ง่ายกว่าและคงรูปร่างไว้ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง ล้างและปอกเปลือกมะม่วงให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกหรือเศษต่างๆ

2. แปรรูปมะม่วง : หั่นมะม่วงเป็นชิ้นเท่าๆ กัน มุ่งเป้าไปที่ชิ้นที่มีความหนาสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสม่ำเสมอ นอกจากนี้ มะม่วงอาจใช้เทคนิคอื่นๆ เช่น การแช่ในน้ำเชื่อมเพื่อสร้างมะม่วงหวาน หรือผ่านการบำบัดเพิ่มเติมเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารโดยเฉพาะ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดในการแปรรูป

3. กำลังโหลดเครื่องอบแห้ง : วางชิ้นมะม่วงลงบนถาดอบแห้งของ IKE Heat Pump Dryer ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีช่องว่างระหว่างแต่ละชิ้นเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้อย่างเพียงพอ

4. การตั้งค่าอุณหภูมิและความชื้น : ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 55-60°C (130-140°F) ซึ่งเหมาะสำหรับการอบแห้งมะม่วง ปรับการตั้งค่าความชื้นตามผลลัพธ์การอบแห้งที่ต้องการตามความต้องการของลูกค้า' เวลาในการอบแห้งมะม่วงฝานจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาของมะม่วง โดยชิ้นมะม่วงที่บางกว่าจะใช้เวลาในการแห้งน้อยกว่ามะม่วงที่หนากว่า

5. กระบวนการทำให้แห้ง : เริ่มการทำงานของเครื่องอบผ้า IKE เพื่อเริ่มกระบวนการทำให้แห้ง เทคโนโลยีปั๊มความร้อนจะขจัดความชื้นออกจากชิ้นมะม่วงอย่างอ่อนโยน โดยคงสี กลิ่น และคุณค่าทางโภชนาการไว้

6. การตรวจสอบ : ตรวจสอบความคืบหน้าของกระบวนการอบแห้งอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสม่ำเสมอ หมุนถาดหากจำเป็นเพื่อให้แห้งสม่ำเสมอ

7. การตรวจสอบความแห้ง : มะม่วงฝานจะพร้อมเมื่อเนื้อแน่นและเป็นหนัง โดยไม่มีความชื้น ไม่ควรเหนียวหรือไม่มีรสนิยมที่ดีเมื่อสัมผัส

8. บรรจุภัณฑ์ : เมื่อแห้งสนิทแล้ว ให้ใช้เครื่องบรรจุภัณฑ์เพื่อปิดผนึกพริกแห้งในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมช่วยรักษาคุณภาพของพริกแห้งระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่ง

สรุป:

ด้วยประสิทธิภาพและความน่าเชื่อถือของเครื่องขจัดความชื้นด้วยปั๊มความร้อน IKE ลูกค้าสามารถอบแห้งมะม่วงปริมาณมากได้อย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพ เพื่อตอบสนองความต้องการในการแปรรูปอาหารเชิงพาณิชย์ นอกจากเครื่องอบแห้งมะม่วงแล้ว IKE ยังมีเครื่องปอกเปลือกมะม่วง เครื่องหั่น และเครื่องบรรจุภัณฑ์เพื่อมอบโซลูชันที่ครอบคลุมสำหรับความต้องการในการแปรรูปมะม่วงอีกด้วย

มะม่วงอบแห้งแปรรูปด้วยเทคนิคต่างๆ: จากธรรมชาติ, ดองน้ำตาล, ลวก

มะม่วงอบแห้งเข้าไว้ WRH-100G เครื่องอบแห้งมะม่วง

มะม่วงอบแห้งกับน้ำตาล

มะม่วงอบแห้งธรรมชาติ

เลือกเครื่องอบแห้งมะม่วง IKE

เครื่องอบแห้งมะม่วงแบบตู้เชิงพาณิชย์

ความจุ: 20 ~ 100 กก. ต่อชุด
แหล่งจ่ายไฟ: 220V, 50Hz/60Hz
อุณหภูมิการอบแห้ง: 20 ℃ ~ 80 ℃
เครื่องอบแห้งมะม่วงแบบตู้เชิงพาณิชย์ของ IKE สามารถใช้งานได้โดยเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟเท่านั้น เป็นเครื่องอบแห้งมะม่วงด้วยปั๊มความร้อนที่เล็กที่สุดและใช้งานง่ายที่สุดของ IKE Group ใช้เทคโนโลยีปั๊มความร้อนเพื่อประหยัดพลังงาน การอบแห้งจะเกิดขึ้นในระบบปิด ซึ่งช่วยให้มะม่วงของคุณสะอาดและถูกสุขลักษณะ
ดูอุปกรณ์ →

เครื่องอบแห้งมะม่วงอุตสาหกรรม

ความจุ: 200~2500กก. ต่อชุด
แหล่งจ่ายไฟ: 220V/380V, 50Hz/60Hz
อุณหภูมิการอบแห้ง: 15 ℃ ~ 80 ℃
เครื่องอบแห้งมะม่วงระดับอุตสาหกรรมของ IKE มีกำลังการผลิตที่มากกว่าเมื่อเทียบกับเครื่องอบแห้งมะม่วงแบบตู้เชิงพาณิชย์ สามารถรองรับผลิตภัณฑ์สำหรับการอบแห้งได้ในปริมาณมาก ทำให้เหมาะสำหรับโซลูชันการอบแห้งระดับอุตสาหกรรม โครงสร้างภายในหรืออุปกรณ์เสริมของห้องอบแห้งสามารถปรับแต่งให้ตรงตามความต้องการเฉพาะของการอบแห้งผลิตภัณฑ์ต่างๆ เครื่องอบแห้งมะม่วงอุตสาหกรรม IKE ไม่จำเป็นต้องติดตั้ง เพียงเสียบปลั๊กและใช้งาน การออกแบบช่วยลดต้นทุนการขนส่งและการติดตั้งสำหรับลูกค้า
ดูอุปกรณ์ →

เครื่องขจัดน้ำมะม่วงต่อเนื่องอัตโนมัติแบบกำหนดเอง

ความจุ: ตามความต้องการของคุณ
แหล่งจ่ายไฟ: 380V, 50Hz/60Hz
อุณหภูมิการอบแห้ง: 15 ℃ ~ 80 ℃
เครื่องอบแห้งมะม่วงแบบต่อเนื่องอัตโนมัติ IKE เป็นอุปกรณ์อบแห้งอัตโนมัติสำหรับการอบแห้งมะม่วงขนาดใหญ่ เครื่องอบแห้งมะม่วงแบบต่อเนื่องอัตโนมัติสามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มะม่วงแห้งได้อย่างต่อเนื่อง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและผลผลิต ใช้เทคโนโลยีปั๊มความร้อนเพื่อลดต้นทุนการดำเนินงานและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เครื่องอบแห้งมะม่วงแบบต่อเนื่องอัตโนมัติแบบกำหนดเองของ IKE มีขนาดกะทัดรัดและลดความต้องการพื้นที่บนพื้นให้เหลือน้อยที่สุด โปรดบอกความต้องการในการอบแห้งของคุณให้เราทราบ
ดูอุปกรณ์ →