วิธีการทำลูกเกดแห้ง
2017-01-19
1
1
เลือกวัสดุ สำหรับลูกเกดควรเลือกผลไม้องุ่นที่อ่อนนุ่มเต็มรูปแบบที่สวยงามลักษณะที่สวยงามปริมาณน้ำตาลสูงเป็นวัตถุดิบ ผลไม้ควรสุกเต็มที่ แต่ไม่สุกเกินไป
1
1
หลังจากเลือกองุ่นที่มีคุณภาพตัดอนุภาคแล้วหยิบผลไม้ที่เล็กลงหรือเสียหายและวางไว้ในตะกร้า
1
1
เพื่อเพิ่มความเร็วในการอบแห้งและลดเวลาที่จำเป็นสำหรับการระเหยของน้ำควรใช้การรักษาอัลคาไลเพื่อกำจัดเลเยอร์ข้าวเหนียวบนพื้นผิวขององุ่น ใส่ตะกร้าองุ่นทั้งหมดเป็นโซลูชันโซเดียมไฮดรอกไซด์ 1.5 ~ 4.0% เป็นเวลา 5 วินาทีจากนั้นหยิบน้ำล้างออก; จากนั้นนำองุ่นออกจากตะกร้าแล้ววางองุ่นให้ถาดอย่างสม่ำเสมอ
1
1
วางถาดลงบนรถเข็นแล้วดันเข้าไปในบ้านแห้งและทำให้แน่ใจว่าบ้านสะอาดและแห้ง เริ่มตั้งอุณหภูมิและความชื้นของเครื่องขจัดน้ำออก ในขั้นตอนแรกแนะนำให้ส่งอุณหภูมิ: 40celsius ระดับและความชื้น 5%
1
1
สังเกตทุก 6 ชั่วโมงหลังจากผ่านไป 72 ชั่วโมงให้ความสนใจกับระดับของความแห้งกร้านเพื่อสังเกตว่ามันสามารถเกิดขึ้นได้แล้ว
1
1
หยุดเครื่อง ลบก้านองุ่นเลือกเกรดสำหรับองุ่นยังสามารถจัดให้มีการล้างองุ่นในขณะเดียวกัน
1
1
วางองุ่นคุณภาพสูงที่เลือกไว้ที่ถาดอย่างสม่ำเสมอแล้วดันเข้าไปในห้องอื่นที่ทุ่มเทให้กับการอบแห้งรอง
1
1
ตั้งค่าอุณหภูมิใน 40.c และความชื้นเป็น 5% และทำงานเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
1
1
สังเกตได้อีกครั้งปกติสามารถทำให้แห้งภายใน 24 ชั่วโมง
(สำหรับการอ้างอิงเท่านั้น)
ลูกเกดอบแห้งกับลูกค้าอินเดีย
ศูนย์ข้อมูล
Related_News
